一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。
用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的鲜奶油、巧克力等装饰性原料，还有一些会放上水果、巧克力等。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：
6寸=15.24厘米
8寸=20.32厘米
10寸=25.40厘米
12寸=30.48厘米
8寸方形蛋糕坯子尺寸
8寸方形蛋糕大概有400平方厘米。蛋糕的“寸”一般说的是“英寸”。
1英寸=2.54厘米
所以8英寸大概是20厘米，8寸方形蛋糕的大小就是边长为20的正方形面积。
