6寸蛋糕翻糖蝴蝶结20cm，厚度2mm 为好。制作翻糖蝴蝶结所需工具： 烘焙硅胶垫防粘擀面杖滚轮刀长度30左右的尺（用来量尺寸和辅助滚轮刀划线）翻糖和干佩斯1:1混合（制作这种需要快速定型的最好不要单纯用翻糖，这样晾干的速度会比较慢，我建议是翻糖和干佩斯1:1混合后的糖皮）
