米醋是料酒吗

米醋不是料酒。做菜的时候，放料酒是为了去腥解腻，做肉食时候放些料酒可以帮助食物去腥。料酒和米醋的使用范围不一样，不能在同一个菜肴使用，如果需要可以先在食物入锅前放料酒，可以去除食物中的腥臊气味，增加食物的鲜度，醋可在做晕莱途中放就可以啦。

米醋不是料酒，米醋是酸的用来做菜或者用来做蘸料用的，米醋做菜出来都是酸味的以糖醋菜为主醋溜菜为主，料酒是黄酒分一种，是比较淡的一种黄酒，用来腌制菜肴去腥起香的功效，用料酒是最为常用的调料，料酒没有明显的味道做菜出来没有特别的酒味，米醋和料酒两者完全不一样。