材料:五花肉250克、白糖10克,料酒2汤匙、油炸粉100克、生抽2汤匙、盐5克、蒜2瓣、味精3克、油250克制作过程:1、五花肉切条状,加入白糖,料酒、生抽拌匀2、拍三个大蒜切成丁中入1中,一起腌制一晚或一早上3、将300克油炸粉用水调和,加入些许盐、味精4、加入适量油,调成稀糊5、将腌好的肉条倒进面糊中,使肉条分别裹上面糊6、在锅内倒入油,加热后,逐一放进挂糊的肉条,炸至酥脆呈金黄色即可。