火凤凰大白菜非常的好吃，从顾客的点餐率就可以看出来了，十个来饭店吃饭的人有六个，都点过火凤凰大白菜，可见这款菜的受欢迎程度，另外还有许多外卖员的单子上也会出现火凤凰大白菜，这款菜的口感特别有像四川，重庆的口味非常的下饭，所以吃火凤凰大白菜一直是很时尚的事情，味道也很好
很好吃
火凤凰大白菜营养丰富，包括胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、脂肪、钙、磷、铁等。火凤凰是特色大白菜新品种，南北均可种植，口感脆嫩。
火凤凰白菜
火凤凰大白菜又名红心大白菜，叶片橙红色，富含维生素C等营养成分，被誉为“水果大白菜”。
火凤凰白菜适合生食、炒菜(荤菜或素菜)、凉拌(可以直接凉拌或用开水浸泡一会儿，然后沥干水分再凉拌)、涮菜(可作为火锅涮)。
火凤凰大白菜非常好吃，火凤凰大白菜就是大白菜的一个品种，是我国最新育成的特色大白菜新品种，南北可种，球叶橘红色，色泽艳丽，富含维生素C等多种营养物质，具有抗癌及保健作用，品质极脆嫩，味甜，特别适合凉拌生食，有“水果大白菜”之称，也可作汤菜熟食、腌制酸菜等。开发种植，市场售价远高于普通大白菜。高抗大白菜多种病害，在白菜重病区，重茬地种植，比种普通大白菜省药费投资，还易获丰收。
