材料:主料:鸡胗7个,藕200g,泡椒6个,辅料:食油1汤匙,料酒2茶匙,生抽2茶匙,醋1茶匙,白砂糖1/2茶匙,食盐1/2茶匙藕尖鸡胗的做法步骤:1、 准备食材。2、 鸡胗洗净切片,藕带切段。3、 热锅下油,将姜,鸡胗,泡椒和料酒煸炒至水分干,并且鸡胗变色。4、 加入藕尖,生抽,醋和糖盐翻炒一分钟左右。5、 最后撒入红辣椒即可。6、 酸、脆、辣,几种口感糅合,别说下饭,空口也能吃上一小盘。