食材:鸡半只,海参500克,姜2片,大蒜适量,盐适量,料酒适量做法:1.海参洗净鸡洗净后斩件大蒜洗净后切段。2.将鸡、海参及姜片放入砂煲中,加入适量盐和料酒。3.大火煮沸后慢火焖半小时。4.加入大蒜继续煲10分钟即可。