食材用料
羊肉3750克,姜6片,料酒2勺,盐5克,花椒30粒,葱4根,香菜6根,葛缕子适量,八角适量,桂皮适量
做法步骤:
步骤 1
把羊肉洗净
步骤 2
放冷水没过羊肉,加入3片姜片,藤椒,料酒,煮开后用温水洗净
步骤 3
洗净后的羊肉放入高压锅,加入适量水,姜片,葛缕子,桂皮,八角。藤椒(用滤袋装起来,炖好后取出,否则吃起来麻嘴)炖好后加入香菜和葱花。出锅
食材用料
羊肉3750克,姜6片,料酒2勺,盐5克,花椒30粒,葱4根,香菜6根,葛缕子适量,八角适量,桂皮适量
做法步骤:
步骤 1
把羊肉洗净
步骤 2
放冷水没过羊肉,加入3片姜片,藤椒,料酒,煮开后用温水洗净
步骤 3
洗净后的羊肉放入高压锅,加入适量水,姜片,葛缕子,桂皮,八角。藤椒(用滤袋装起来,炖好后取出,否则吃起来麻嘴)炖好后加入香菜和葱花。出锅