主料:排骨 500克、土豆 2块、西红柿 2个、年糕 100克、咖喱粉50克、辅料:酱油1勺,盐适量,味精适量,食油50克步骤1.土豆去皮滚刀切块,洗净沥水番茄洗净去皮切小丁,盛盘备用。步骤2.上锅油烧,排骨下锅翻炒至变色,五分熟时,放入辅料,倒入番茄继续翻炒十分钟步骤3.加开水炖10分钟倒入备好的土豆块,炖熟步骤4.倒入咖喱搅拌均匀即可