1、馒头重量不均匀
原因：压出的面皮不匀，不够宽，进面太厚。
对策：①.调整供料厚度与所需压面厚度比例2:1较适宜。
②.调整供料速度，保证不断料，压出的面皮要匀且够宽度。
2、卷的面皮不实
原因：①.面团含水量低。
②.压边辊未压实。
对策：①.调整进面团含水量合适。
②.调整压边辊压力合适。
3、机器工作中出现拉不动现
原因：①.进面团含水量少、太厚。
②.普通V带太松或损坏。
对策：①.调整面团含水量及供料厚度。
②.调整涨紧V带或更换新带。
4、刀切馒头机切不断或带拖刀
原因：切刀松动，切削不到位
对策：这个可以通过调整切刀位置来解决，松开螺栓，将刀片贴在输送带上，然后紧固即可。
