食材:丝瓜300克,猪肉150克,姜3片,盐少许,生粉适量做法:1、丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块2、猪肉切成片,加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用3、锅内放油,再放入腌制好的肉片,翻炒,八分熟4、再放入丝瓜翻炒,丝瓜变色后,加入清水,煮沸即可出锅。