1、先将大蒜剥开。2、然后将剥好的蒜瓣放流水中冲洗干净，擦干。3、期间将玻璃瓶洗净，擦干。4、之后将蒜米放进玻璃瓶中，加适量米醋，没过蒜米。5、最后将玻璃瓶密封好，放置温暖处，保存一周左右即可用料：蒜米、生抽、高度酒、香料、玻璃罐 做法步骤： 步骤 1 把蒜米粒剥好，洗净，晾干。准备好八角，香叶，桂皮，草果。 步骤 2 把香料放入罐中，罐子提前清洗干净，晾干。 步骤 3 生抽和酒倒入罐中，不要倒满，八分满这样。用保鲜膜封口，上盖，密封。等三个月就可以吃了，配粥是很不错的选择
