用料：鸭子一只 香菇6朵 红枣6个 鲍鱼一只 姜8片 茴香一个 老糟米酒5勺 白酒2勺 生抽3勺 盐3勺 糖2勺1、鸭肉洗净焯水，香菇泡开 红枣 鲍鱼 茴香洗干净备用2、香菇 切好放砂锅底3、鸭肉炒好水 用菜籽油和酒炒下，炒出香味倒入砂锅4、放红枣 姜片 老糟米酒 盐 糖，大火煮开 转小火炖1小时即可
