原料
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猪肉 (1kg)
油 适量
姜葱蒜 适量
生抽 适量
辣椒酱 适量
淀粉 适量
料酒 适量
1/取一块猪肉，清水洗净。
2/将肉切成丝，加适量生抽、盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
3/将姜蒜洗净切丝。
4/起锅烧热，下姜蒜爆炒。
5加肉丝划散，翻炒均匀后加适量辣椒酱翻炒。
6/炒熟后，起锅装盘，面臊子就做好了，吃面条时就可以放到面条中啦。
7、美味又好吃的炒面臊子的做法完成开吃了。
炒面臊子的做法
面臊子的用料
五花肉 香菇 芦笋 大葱 蒜 姜 甜面酱 黄豆酱 料酒
面臊子的做法步骤
1、姜末、蒜末加入肉末中搅拌均匀
2、大葱、芦笋、香菇切丁
3、热油倒入搅拌均匀的肉末，加入料酒，陆续放下香菇丁、芦笋、大葱翻炒
4、一勺甜面酱、二勺黄豆酱加入锅中翻炒
