豆腐乳是人用新鲜黄豆加工而成，鲜嫩可口。臭豆腐是用黄豆加工鲜豆腐，由人工再将豆腐放入农作物稻草堆积放入旁四周加温，再放入十天或半月见起有腐状样了，然后就再加入一勺子油，一勺子米酒，一小勺子盐，一大勺子辣椒粉放至多日而成
