1、白萝卜洗净切块，葱姜切丝备用。
2、锅烧热，加入一勺猪肉，葱姜爆香，加入清水。
3、水开后，加入白萝卜，炖熟，加入盐鸡精调味即可。
食材：
1、白萝卜300克，水淀粉少许，盐，味精，胡椒粉，香菜末各少许
步骤：
1、白萝卜洗净去皮切丝。
2、加入锅中倒入适量水，盐，大火烧沸后放入白萝卜丝，煮熟后加入胡椒粉，味精，撇去浮沫用水淀粉勾芡盛出撒上香菜即可。
食材：白萝卜750g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、小葱少许、金华火腿15g、猪骨头60g
做
法：1)先准备汤底，把排骨头斩成小块，放入清水中大火煮开10分钟后，转小火煲30分钟。2)当汤色有些发白时，把表面的浮沫撇去。3)然后把金华火腿
放入。4)继续中小火煮30分钟，然后把里面的骨头丢弃不用。5)跟着把白萝卜削皮。6)切成小薄片。7)放入汤底里。8)中小火煮至白萝卜呈透明状，此
时加入适量的盐与糖调味。9)当白萝卜变成透明状时，把它盛入砂锅内，继续煮10分钟，即可上桌开吃喽。
