鲁王多用途小麦粉要不要酵母

需要加酵母。

多用途小麦粉就是属于中筋面粉，颜色是乳白色。质地半松散，可以用蛋糕也可以用作面包，就是面食的种类可以覆盖很多，但依旧需要正常放酵母。