主料：嫩豆腐350克辅料：食用油适量盐适量葱白少许姜2片虾籽适量虾黄适量做法：1、 准备所需主料。2、 豆腐切小放入水里焯一下。3、 锅中放入食用油，放入姜片，葱白爆香。4、 取出姜片，葱白，放入虾籽，虾黄翻炒。5、 放入豆腐，翻拌均匀，放入少许盐。6、 放入一点点水，盖上锅盖。7、 汤汁基本收干即可
