一般放10分钟就会变脆。
1、放在通风的地方保存。炸好的东西冷却后，需要放在通风的环境下保存，这样可以避免产生大量的水汽，从而使油炸食物保持酥脆。
2、不要放在冰箱中保存。炸好的东西冷却后，不宜放在冰箱中存放，冰箱不透气，存放油炸食品的过程中会产生水汽，这样油炸食物吃起来就会变软。
油炸馒头片建议放在保险袋里，。
炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩，既好吃又省油。
做法：
1、白馒头切片，厚薄大概0.5cm-1cm。
太厚炸不透。
一小碗盐开水，根据自己的口味喜好，放盐。
喜欢重点口味活着馒头片顾泡饭吃，可以咸一点。
馒头含有水分，放在干燥通风处会保存时间长一点，如果天气温度较高湿度较大，那么馒头过不了多久就会发霉变质，馒头干一点，吃的时候可以放入锅里再次蒸一下，吃的时候还是挺好的~
