是真的
任远明 大师级酿酒大师，就是仁怀茅台镇，土生土长的人，白手起家，创办了茅台镇远明酿酒集团有限公司，坚守底线、坚持传承，稳健、长足的发展，不图量产和盲目矿长，向茅台酒厂看齐，身体力行保护好我们的“国酒”，让国酒茅台引领地方企业做大做强。并且自己也是从学徒做起的，刻苦钻研、虚心求教经过几十年努力，也成为酿酒大师。
是真的。
任远明大师手酿酒属于酱香酒，味道口碑良好，确实比较好喝其采用红缨高粱酿制，确切的说是红缨子糯高粱。
在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是淀粉糖化过程，二是酒精发酵过程。
是
1997年，任远明创建贵州省仁怀市茅台镇远明酿制酒厂，2013年成立贵州省仁怀市茅台镇远明酿酒集团有限公司，远明酿酒集团有限公司是全国首批获得白酒工业生产许可证企业。他的大师手酿酒曾荣获中国名优食品博览会金奖、贵州省十大民间文化遗产名酒等。
