原料
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面粉 (两饭勺)
酸奶 (一小盒)
鸡蛋 (两个)
白糖 少许
酵母粉 少许
清水 少许
1/盆子里倒进面粉，加入鸡蛋、白糖，酸奶和酵母粉。酸奶如果用的是老酸奶，那么需要给盆子里再加入少许清水，如果用的是普通的比较稀的酸奶，就不用加水了，如果气温比较低，可以把酸奶倒在小锅里，稍微加温一下。
2/将所有的材料搅拌均匀，和成比较软的面团，盖上盖子，把盆子放在比较温暖的地方，等待半个小时左右基本上就发酵了。
3/将发酵好的面团放在案板上，再使劲的揉一会儿，将里面的空气排出，表面变得光滑。然后将面团搓成胳膊粗的长条，切成比拳头略小的剂子。
4/电饼铛加热，然后将面剂子用擀面杖擀成圆饼，放进锅中。
5/加热五六分钟后翻面再加热五六分钟，饼子就可以吃了。
6、美味又好吃的酸奶发面饼的做法电饼铛完成开吃了。
酸奶发面饼的做法电饼铛
先用温水把酸奶化开，再用化好的酸奶水倒进面粉里，把面粉揉光华，用保鲜膜封住面粉，放到阳光下发酵，两小时后看一下面盆里的面是否发好，发好后放到案板上揉面排气，把把排好气的面擀成大薄饼，撒点盐和油，卷一下，分成相等的分，再擀饼，电饼铛预热刷油，放入擀好的饼，两面焦黄即可。
酸奶发面饼的做法电饼铛
材料
面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆
做法
1、将面粉与玉米面混合，拌匀将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状
2、将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀
3、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
