1、谷壳厚度不同：杂交水稻的谷壳较为轻薄普通水稻的谷壳比较厚。
2、颜色不同：杂交水稻的谷尖为紫色普通水稻的谷尖是没有颜色的。
3、产量不同：杂交水稻产量高，抗性好普通水稻产量没有杂交水稻高，抗性一般。
