原料：
米饭适量
鸡蛋4个
酱油适量
蚝油适量
葱适量
做法：
1
米饭准备
2
其余材料洗净
3
把盐 蚝油 酱油提前加入米饭里
4
把鸡蛋打散，香干切丁，葱切葱花
5
锅里放油，下鸡蛋煎至凝固
6
把煎好的鸡蛋盛出
7
锅里另放油，下肉末
8
肉末变色后倒入香干炒一会儿
9
接着加入米饭和鸡蛋
10
把米饭和鸡蛋翻炒均匀
11
最后加入葱花炒一分钟即可
第1步、鸡蛋打散。
第2步、瘦肉剁碎。
第3步、菜心切碎。
第4步、锅子烧热放入鸡蛋液。
第5步、两面煎至金黄色捞出备用。
第6步、放入肉末。
第7步、炒至变色后加入米饭。
第8步、翻炒后加入菜心。
第9步、加入鸡蛋。
第10步、加入葱花。
第11步、翻炒均匀调味即可享受。
第12步、开动啦。
