先买一斤五花肉去皮剁碎备用，再洗两红萝卜用擦子擦丝，放入少许盐杀水，去水红萝丝剁碎放入肉馅内，加入花椒粉、葱花、姜末、盐、生抽少许、耗油、白糖少许，搅拌均匀，锅中加入适量油烧热沥入肉馅内，拌均匀即可开包。
猪肉、胡萝卜和洋葱分别切成小块，分别用子母杯绞肉机搅碎。加入生姜粉、盐、鸡精、生抽、老抽和蚝油，搅拌均匀。
生姜粉可直接用姜片代替和肉一起搅碎，姜和葱和肉搅碎更好吃
可将红萝卜擦丝不出汤，另准备葱一根姜一块去皮五花肉适量，用家里的料理机打碎，加十三香、食用油、香油、蚝油、最后放盐调好就可以了。
