10斤荔枝酱配方

10斤荔枝酱配方

用料

荔枝 1000g

冰糖 350克

柠檬 1个

玫瑰花 10朵

荔枝酱的做法步骤

步骤 1

荔枝加盐洗净,控干,去皮去核,撕四瓣。

步骤 2

用不锈钢锅,荔枝加冰糖,柠檬带皮切丝碎,玫瑰花都加入煮开,煮20-30分钟,关火后6-8小时

步骤 3

到时间后开火煮荔枝,另起炉煮罐子

步骤 4

煮好的果酱倒入煮好的罐子里

步骤 5

装好果酱,盖子不要拧紧,煮罐子的锅倒出多余水,剩下来的水淹没一半瓶子,再煮开,取出瓶子拧紧瓶盖就可以了