爆鱼面最正宗的做法

主料：

雪里蕻150g

面条（生）500g

辅料：

调和油适量

食盐适量

料酒适量

步骤1

把黑鱼片用料酒与盐腌会

步骤2

然后把雪菜倒进锅里翻炒一下，炒至七分熟

步骤3

再把鱼片倒进去，加入适量的清水与盐烧二分钟

步骤4

准备一锅热水，把面条倒进去

步骤5

烧至锅里再次沸腾

步骤6

把面条取出来放进碗里

步骤7

把烧好的雪菜鱼片放在上面即可