主料
红豆半杯
薏米半杯
辅料
盐1撮，鸡汤1碗，面粉1杯
步骤1
薏米红豆洗干净
步骤2
放入醇浆机里，加入700毫升水
步骤3
设置好，将豆浆打好
步骤4
倒出来，稍微冷却下。
步骤5
将面粉放入面条机，滴入70毫升米糊
步骤6
设置劲道面条键，将面条压出来。
步骤7
撒上少许面粉防止粘连
步骤8
鸡汤加入少许水煮开后放入盐调味。
步骤9
装在碗里备用。
步骤10
挂面条放入开水锅里煮软，捞出来放入鸡汤里即可。
把薏米淘洗干净，去杂质，放入蒸杯内，加水100毫升，上蒸笼蒸熟，待用。
番茄洗净，切成薄片姜切片，葱切段。
把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，加入葱、姜爆香，注入上汤或清水600毫升。
把锅置旺火上烧沸，下入挂面、瘦肉、番茄、薏米、精盐、酱油煮熟即成
1、葱头切成段、其他的切葱花
2、煮到面条软硬适度的时候，捞起来浸泡在凉水里
最好过2次水，使面条能迅速降温
3、面条冷却后，捞出、沥干水分
4、准备少许干辣椒
5、锅烧热，下血粑鸭
6、使肉油均匀涂抹在锅里
干辣椒掰断，丢进锅里、炒出香味
7、把面条倒进锅里，沿锅边加入少许清水
8、调入适量盐，用筷子把面条抖散、拌匀
9、加入少许味精和葱段，拌匀后即可出锅
10、装盘、撒上葱花
