原料：豌豆尖250g、蒜泥10g、猪油1勺、食盐10g。
做法步骤：
第1步、豌豆苗摘去老叶老梗，洗净沥干水份。
第2步、蒜头剁成泥。
第3步、热锅热油下入蒜泥爆香。
第4步、爆火，放入豌豆尖用筷子快速翻炒均匀。
第5步、加食盐。
第6步、炒至断生即可。
第7步、不到三分钟一盘绿油油的豌豆尖就做好了。进糖和盐调味即可。
食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，红辣椒1个，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少许，蚝油1勺，盐适量。
做法：
1、豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用
2、把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀
3、热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块
4、肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味
5、把豌豆下锅翻炒
6、加入少许清水把豌豆焖熟
7、把辣椒下锅
8、接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可
豌豆尖怎么炒
食材：
豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
豌豆尖的做法：
1、蒜切片，姜切丝，干辣椒切段
豌豆尖的做法 豌豆尖怎么炒
2、豌豆尖洗净、沥干
豌豆尖的做法 豌豆尖怎么炒
3、热锅倒入适量油，油温5成热时下入姜、蒜、干辣椒、盐炒香，再放入豌豆尖、鸡精翻炒均匀
豌豆尖的做法 豌豆尖怎么炒
4、炒至断生后盛出即可
