小米辣的辣度是30000-50000SHU。小米辣是辣椒的一种，小米辣的形状一般是圆锥形或纺锤形，其长度一般在1厘米至3.8厘米左右，直径是0.4厘米至0.9厘米左右。
小米椒的辣庋等级是30，000-50，000 SHU。小米椒，又叫涮辣椒，个小，味辣，体轻，一颗可顶3-4颗小椒，，颜色为金红或金黄色，中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮辣椒。据测定，它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍。只要把它在汤里涮几下，汤就染上辣味，一只涮辣椒可用上多次。小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，未成熟时为淡绿色，成熟为橙黄色，干小米椒为红带橙黄色，大红色的则不是该品种，辣椒草本。
