红酒多少度最好

红酒度数在12-14之间最好

要说红酒多少度的为好酒，普遍认为的是12-14度，所以大部分红酒酒精度都控制在这个区间，而且认为高度数红酒并不好，因为酒精度数超过15度以后，酵母菌将全部被杀死，这样酒将不具有活性，不可否认的是现在葡萄酒的酒精度越来越高。

葡萄酒最合适的酒精度为14.5度，葡萄酒的稳定性其中很重要的一个因素就是酒精含量，采摘时的葡萄含糖量经过发酵过程决定了葡萄酒的酒精含量。