爆炒海中鲜的做法

主料：

海蛎子500克

辅料：

葱姜蒜适量

花椒 干辣椒适量

油5克

盐5克

醋3克

生抽3克

步骤1

起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒爆香。

步骤2

海蛎子提前处理，控一下水分，放入锅中，这一步也要慢慢翻炒。

步骤3

等到海蛎子慢慢膨大，出现汤汁的时候，放盐，生抽，醋调一下味道。

步骤4

最后放入适量葱花翻炒均匀即可出锅