使用方法：1、干瑶柱先用清水泡2-3小时后，拿起放另一碗中，加少量料酒，隔水蒸20分钟後撕碎。2、豆苗洗净，放进热水烫软。3、蒜瓣切末。4、烧热锅，下油2汤匙烧热，加蒜爆香。5、放豆苗、瑶柱和少量清水一起快炒一会，下盐调味即可。
