绿豆芽主要含有:蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，微量元素及维他命等营养成分。绿豆芽的营养价值很高，而且绿豆芽含糖量也很低，食用后，血糖不会发生很大的波动。糖尿病患者应严格按照糖尿病的饮食标准，坚持低盐、低糖、低脂、清淡饮食，少食多餐，控制总热量的摄入不能过量，这样有利于血糖恢复正常。
绿豆芽含糖高吗
绿豆芽含糖量不高，但是绿豆含糖量比较高。
绿豆的含糖量比较高，达到50%-60%左右，每100克绿豆中含有50克的糖分。
绿豆芽含糖高吗
绿豆中含有丰富的营养成分，主要是蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、微量元素和维生素等，营养价值丰富，含有的糖类物质较少，基本不存在直接导致血糖升高的可能性。
