升糖指数45
做法
准备好所有食材，称重备好
步骤2/16
面包机内倒入牛奶
步骤3/16
一角放盐，对角放糖
步骤4/16
打入一个鸡蛋
步骤5/16
筛入150g高筋面粉
步骤6/16
再筛入150g全麦面粉
步骤7/16
在面粉上挖个小洞
步骤8/16
放入酵母
步骤9/16
开启面包机和面功能，20分钟后加入软化的黄油再搅拌20分钟
步骤10/16
将面团取出滚圆，放入容器中，盖上保鲜膜进烤箱中下层发酵。底层放一盘热水，帮助面团保存湿度。
步骤11/16
面团发酵到2倍大，用手指沾上面粉在面团中间戳个洞，面团不回缩、不下陷就可以了
步骤12/16
将面团排气后分成3份，分别滚圆静置15分钟
步骤13/16
将小面团擀成长条卷起来，放入吐司模
步骤14/16
还是进烤箱进行二次发酵，发到8、9分满取出
步骤15/16
烤箱预热165度，将吐司模放入烤箱中下层烤35分钟。
