糖三角的糖馅为什么要放油

个人觉得包糖三角的时候把糖拌些干面粉或者面剂皮包糖馅之前抹些食用油都可以改善硬的状态，还有一点就是如果是剩的或者隔夜的最好加热再吃会变得不是太硬。

糖三角的糖馅放少许食用油主要是为了蒸的时候能使糖更快溶化，并且油也能起到提香的作用，使糖三角口感更好，香甜可口，但糖三角在吃的时候一定要当心烫嘴哦。

提香。糖包子馅料不一定要放熟油，主要还是看自己的喜好，我个人家里都是直接放糖和面粉拌的馅，没有加油，也非常的 香甜可口，不过会在馅料里加入核桃仁和花生碎做糖馅放油能增加糖馅的香味。提酥。