食材：梭子蟹1只，基围虾10只，大米100g，老姜、葱、料酒、盐、香油适量。
做法
1、 洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑。
2、处理干净的蟹马上可以腌制啦。
3、用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥。
4、葱切成花。
5、用刀沿基围虾背部中央的切开，去除虾线清洗干净。
6、煲好的粥倒入砂锅内继续煲，滴1-2滴香油，一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅。
7、然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟，继续搅拌。
8、待梭子蟹颜色变红，下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟。
9、临出锅前放入适量盐调味。
10、最后撒上葱花即可。
