主料:馍片，鸡蛋辅料:油适量，盐适量做法1、馒头切片，鸡蛋打散，最好是隔夜馒头。硬一点。2、在打散的鸡蛋里放一点点的盐。然后将馒头片浸在鸡蛋液中沾一下。3、电饼铛预热后，抹上一层油，将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上，双面加热三分钟。翻面。4、一面已经成金黄色的了，翻面后煎另一面，三分钟后揭盖开吃。
