热量3422千卡 步骤1/食材备齐,酸菜切丝步骤2/锅加水,冷水下入五花肉,水开后打去血沫,将五花肉洗净。步骤3/锅内重新加水,下入五花肉,葱姜蒜,花椒大料,料酒,大火烧开转小火煮30分钟。步骤4/到时间后,将五花肉捞出切成片,将酸菜下入肉汤内,在下入五花肉片,盐,炖20分钟期间,将血肠切片。步骤5/将血肠放入锅内,开锅后,关火盛出即可,吃时配些蒜泥。