用料
花甲 1斤半
水瓜 1只
姜 五六七八片
蒜头 3瓣
小米椒 2个
葱花 1段
盐 半勺
酱油 两分之一勺
夏日炎炎水瓜超甜-花甲焖水瓜的做法步骤
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步骤 1
清洗花甲：加入盐和少量食用油，让花甲吐沙子。大概二十分钟吧。
步骤 2
食材备齐。
步骤 3
水瓜洗净切片。
步骤 4
加入小米椒
步骤 5
热锅，加油，放入蒜末小米椒和少量姜丝
步骤 6
加入水瓜。翻炒几分钟变软
步骤 7
将花甲倒入表面。加入少量热水。并将剩下姜丝一同放入。最后放入盐，酱油。盖上盖子。
步骤 8
焖上三到五分钟。准备出锅前，连葱段加入。翻炒几下。出锅！
