最简单的方法就是按10斤萝卜三斤盐的方法腌制。只加盐别的什么都不放，这样腌制的萝卜存放时间久，吃的时候再加佐料调味。1、把白萝卜，芹菜洗干净晾干，把水晾干2、把白萝卜切条放入适量的盐，腌制半个小时3、把芹菜抽丝4、芹菜切条备用5、把腌制萝卜出的水倒掉6、腌菜要用的小米辣7、放入小米辣，白醋、味精、糖8、搅拌均匀后缝上保鲜膜，放入冰箱冷藏二十四小时即可食用
