红心萝卜适量
辅料
红醋（酸度2.5）适量
配料
白糖适量
冰镇糖醋萝卜的做法步骤
1、主辅料： 红心萝卜、红醋（酸度2.5）。
2、把萝卜洗净，去皮。
3、切成萝卜丝。
4、放入盘中。
5、加入白糖，用量根据自己口味确定。
6、加入红醋，因为红醋酸度较低，可以适当多加一些
7、将其拌匀，放入冰箱冷藏1小时左右。
8、取出即可食用，溢出的糖醋萝卜汁，酸甜可口。
准备材料：
白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2g
做法：
1、白萝卜洗净，切片，尽可能薄一些
2、萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分
3、用手将萝卜片中是水分挤出，白萝卜呈透明状
4、调糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀
5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片
6、盖上保鲜膜，腌制24小时。
7、腌好的萝卜片口感特别脆
