主料:杏鲍菇2个,红辣椒1个,红头葱2颗,大蒜1个,油适量,盐1克,生抽适量,芝麻油适量,麻油适量,生姜适量
步骤:
1、准备好食材。
2、杏鲍菇洗净沥干水分,锅中倒入清水煮沸放入杏鲍菇大火煮熟捞出。
3、大碗装冰水把煮熟的杏鲍菇放冰水碗内。
4、放凉的杏鲍菇用手顺着条纹从下至上撕下一条条。
5、热锅倒入一点油,蒜,生姜煸香,辣椒炒香再放芝麻油,麻油,生抽煮沸。
6、把煸香的调料倒入撕好的凉拌杏鲍菇里拌匀即可。
主料:杏鲍菇2个,红辣椒1个,红头葱2颗,大蒜1个,油适量,盐1克,生抽适量,芝麻油适量,麻油适量,生姜适量
步骤:
1、准备好食材。
2、杏鲍菇洗净沥干水分,锅中倒入清水煮沸放入杏鲍菇大火煮熟捞出。
3、大碗装冰水把煮熟的杏鲍菇放冰水碗内。
4、放凉的杏鲍菇用手顺着条纹从下至上撕下一条条。
5、热锅倒入一点油,蒜,生姜煸香,辣椒炒香再放芝麻油,麻油,生抽煮沸。
6、把煸香的调料倒入撕好的凉拌杏鲍菇里拌匀即可。