温度不同
柴烧(裸烧)的烧制工艺是逐渐升温，烧窑第一天，点火低温烟熏，等薪柴释放出来的碳素，填满泥坯的毛细孔，泥坯表面呈现出碳素的黑色后，方可继续升温，这个过程大约需要持续30个小时。
还原烧的原理：就是当窑内的温度到达一定程度之后，减少窑内的氧气，使其人为变成缺氧烧制环境，剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。
柴烧是用木柴为燃料，给物体加热，如用柴煮饭等。而还原烧是用具有还原性的物质（如H2，C或CO）与金属氧化物在高温条件下发生氧化一一还原反应，实验室常用酒精灯为加热工具，工业上炼钢用焦炭等作燃料。
