苏打烧由盐烧发展而来，是在柴烧的基础上加入苏打，使得苏打中的碳酸钠在高温时分解的钠和窑里的二氧化硅发生反应产生苏打釉。
苏打烧可以在器物表面装饰化妆土，也可以素坯裸烧。高温下的苏打分解成的钠与泥土中的二氧化硅反应产生的玻璃，成为苏打烧独特的艺术效果，自然产生的效果与柴烧精神天然契合。苏打烧的作品都不可复制，窑内的气氛，泥土的成分还有苏打的用量都决定着每一件作品的效果。烧窑时匠人需要做一定的防护措施以避免苏打水在高温时蒸发成的水蒸气强碱性的危害。
柴烧则是一种古老的烧瓷工艺，凡是利用薪柴作为燃料烧成的陶瓷制品都可称之为柴烧，作品可分为上釉与不上釉两大类。在古代，柴烧是唯一的烧“瓷”方式，因为古人烧瓷木材是最主要的燃料。
柴烧讲究的就是原始自然，不要求作品的光洁与形式，接受窑火对瓷坯做出的任何改变，追求一种质朴、浑厚、古拙的美。
