用料豆苗,葱,蒜,干辣椒,花椒,麻椒,油盐,蚝油,生抽。 做法步骤步骤 1豆苗把根去掉,豆皮抖掉。步骤 2洗净控干备用。步骤 3锅内热油,放花椒,麻椒,干辣椒,炒出香味。步骤 4炒出香味,(我把花椒挑出来了,闺女不吃)放葱末,蒜末。步骤 5葱蒜炒香后倒入洗好的豆苗。(大火翻炒)步骤 6加入生抽。步骤 7炒至豆苗变软。步骤 8加蚝油,少许白糖,盐。步骤 9出锅,吃饭喽!