油炸腊肠做法

油炸腊肠做法

食材:

普通面粉250g、 红糖适量、 腊肠一根、油适量

步骤:

1、用的是烫面

2、做二种馅料,一种红糖,一种腊肠

3、擀成包子皮,用于包制

4、包的腊肠粒,吃起来别有风味

5、包成糖角,放入油锅炸

6、油多些,当糖角漂浮了,稍微在炸制会儿。颜色深了,控油捞出。

1、腊肠洗净后斜刀切片。

2、切好的腊肠用开水焯至软一些捞出备用。

3、面粉、淀粉按照一比一的比例混合。

4、在混合粉中加入少量盐拌匀。

5、用鸡蛋与混合粉调匀制成糊状。

6、将切好的腊肠挂糊。

7、锅中做油,5成热时下入挂糊的腊肠炸至金黄色捞出即成。