木鱼炒虾家常做法

木鱼炒虾家常做法

食材:米饭适量,虾仁适量,蛤蜊肉适量,干贝适量,榄菜适量,木鱼花适量,香松海苔碎适量

调料:盐,黄油,食用油,蒸鱼豉油各适量

准备工作:提前一晚烧好白米饭,可冰箱冷藏,冷冻的虾仁蛤蜊肉干贝,用水提前泡好,准备好蒜泥和葱花

步骤:

1、打两个鸡蛋,加盐打成蛋液。倒入冷饭,筷子搅匀,使蛋液均匀的裹在米饭上。

2、平底锅开小火,放一块黄油,黄油化开加入虾仁蛤蜊肉和干贝,炒香备用。

3、平底锅加一点食用油,倒入蒜泥和葱花,爆香。油热后倒入蛋液和冷饭,翻炒均匀。加入榄菜翻炒均匀,再加入虾仁干贝和蛤蜊肉,倒一点蒸鱼豉油翻炒。

4、加入香葱海苔碎拌一拌。锅里面也加入一点木鱼花拌一拌。然后就可以出锅啦

5、出锅以后再把剩下的木鱼花放在上面。