1、
爆炒是烹饪方法中炒的一种。使用小块脆嫩原料，先在油锅用旺火快速加热至断生， 捞出后加辅料、调料急炒。按使用的调料的差别又可分为酱爆、葱爆、芫爆、清 爆等。如酱爆肉丁。
2、
指声势很大地进行反复宣传，以扩大影响也指不断地买进卖出，并从中获利。 例子有的明星往往靠爆炒隐私来宣传自己。
3、
股票被爆炒，是因为机构或者庄家为了吸引更多的筹码进场所作的一个表面上的拉升动作!当股票被拉到一个很高的价位时，庄家就会快速获利跑掉!导致股票价格在短期内形成深度跳水!
股票的爆炒，是庄家利用几个账户同时进行或者几个庄家联手将股价炒高。吸引散户进场，让散户当作他们的牛羊一样宰掉!
