金果银馒头的做法

金果银馒头的做法

食材用料

自定义食材

馒头

8个

食用油

适量

沙拉酱

1瓶

方法/步骤分步阅读

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馒头可用超市买来的奶香小馒头,先把4个放在微波炉加热,另外4个要油炸的划两道口子。

2/4

炸锅中放油,烧至八成热,下入馒头改小火慢慢炸,期间要不断翻身。

3/4

馒头炸至金黄色,用筷子碰一下有了酥脆感就可以捞出控油。

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把金色馒头和银色馒头均匀的摆在盘子的周围,中间小盘放上沙拉酱即可。一盘美味的金银馒头就好了。

金果银馒头的做法

第1步、面粉里加入奶粉、糖、酵母,混匀

第2步、加水,揉成软硬适中的面团,放温暖处发酵(我是晚上和面,冰箱冷藏发酵,早上做)

第3步、第二天早上发好的面团

第4步、发酵好的面团,取出排气,搓成圆柱形,切成小段

第5步、摆在抹了油的蒸帘上,再次饧发十多分钟

第6步、面团二次饧发好后,开大火蒸,上汽后蒸15分钟即可

第7步、蒸好的馒头表面划三刀,中间那刀长些,两边稍短些

第8步、油温五成热时下馒头炸

第9步、炸至金黄,捞出控油

第10步、取1大匙炼乳、加2大匙蜂蜜,拌匀即为蘸料

金果银馒头的做法

1/4

把馒头蒸熟,水开之后蒸五分钟。备用。

2/4

锅里加入适量的油,油温起来之后,把馒头放入油里炸。炸到馒头外表成金黄色的时候,就可以捞出来摆盘了。