1、先把准备好的豆腐泡切块
2、豆腐四面均匀刷油，码入空气炸锅中，空气炸锅200度预热3分钟把豆腐块摆放到空气炸盘中
3、空气炸调温180度炸制15到20分钟即可
主料：豆腐泡 10个， 黄瓜 半支 ，彩椒 1个 ，牛肉 100克，生抽 1勺 ，番茄酱 1勺， 姜末 适量 ，盐 适量 ，油 适量。
做法步骤：
1、首先买正方型的豆腐泡，正中间抠个小洞，把内面翻出来。像小刺猬一样。一个一个都翻出来，锅里倒油后，6成热就把小泡泡放进去去炸金黄色。
2、豆腐泡泡全部炸好后、摆盘，这时候把牛肉剁碎了，用量不多一小块就好 ，可以加姜沫。
3、现在开始锅里倒油，油热就把番茄酱倒点进去、融化后把牛肉沫倒进去一起炒、加一点就好，加盐就可以出锅。
